Проведен Мы провели симпозиум «Медленная еда» с Нацу Симамурой.
Суббота, 12 апреля 2003 г., 13:00～4:30, Центр общего благосостояния города Ямагата (город Джосай)
Салон дель Густо/Ямагата в Италию на троих!
Председатель Нарисава и его жена и член г-н Окада отправились в медленную гастрономическую поездку в Италию.
Первая премия «Slow Food Award» от Японии
Медленное движение за еду также за короткий период времени распространилось по всему миру.
В этом году произошло нечто примечательное в развитии событий, особенно в Японии. Ассоциация Slow Food сосредоточила свои специальная база данных усилия на биоразнообразии (Biodiversita’) и продовольственном образовании для защиты мирового продовольственного наследия.
Проекты, продвигаемые с этой целью, называются Arca Project и Presidentio.
Он каталогизирует находящиеся под угрозой исчезновения региональные ингредиенты и направлен на защиту мелких производителей, которые их производят. С этим проектом связана премия Slow Food Prize, которая в этом году проводится уже четвертый год – Salone del Gusto. В октябре Салоне посетили рекордные 138 000 человек, а церемония награждения состоялась 23-го числа Кацухико Такетоми, первый человек из Японии, выращивающий древний рис, был выбран на премию Slow Food Award. Секция суши и алкоголя, а также киоск с суши также имели большой успех.
Представлен в семье Ёмиури
Наша Ассоциация медленного питания была опрошена и представлена в Yomiuri Family, которая распространяется в районе Кансай» Темы были: «Давайте пересмотрим традиционную и местную кухню» и «Благодарны Фактический остаточный доход составляет производителям и наслаждайтесь ими».
Проведен День коттеджа Slow Life
Похоже, мы отлично проведем время! Так начался День коттеджа Slow Life в 9 утра 4 июня. Это коттедж Slow Life, расположенный на холме перед озером Тамамуси, примерно в 10 км к западу от станции Ямагата.
«Симпозиум медленной еды Ямагата»
был проведен совместно с Шиничи Цудзи
Живя сейчас медленно, вы можете увидеть, что важно. Рекомендуется для Аэролиды ностальгической и новой медленной жизни.